Ziel und Nutzen

Seit dem 1. Juli 2006 gilt nach der VO (EG) 856/2005 für unverarbeitetes Getreide ein DON-Grenzwert von 1,250 mg/kg. Die Besatzanalyse nimmt künftig somit einen noch höheren Stellenwert ein. Sie gibt erste Hinweise auf den Fusariumbesatz und damit einer möglichen Kontamination des Mykotoxins DON.

Weitere Möglichkeiten zur Feststellung von DON sind die Nutzung des DON-Schnell- sowie der Elisa-Tests. Welche Erfahrungen die BLE mit dem Schnelltest bisher gemacht hat und wofür sich die unterschiedlichen DON-Analysemethoden eignen, ist neben der klassischen Besatzanalyse ein weiterer Themenschwerpunkt des Tagesworkshops.

Zielgruppe

Mitarbeiter in Annahme und Lagerbetrieb

• Besatzarten
• Besatzanalyse, Schwerpunkt Fusarium und Mykotoxine
• DON-Schnelltest
• Elisa-Test

16.06.2009 – 1 Seminartag

Seminarort: Burg Warberg

Anreise erster Tag bis 8.30 Uhr
Abreise 18.00 Uhr
Anreise am Vortag bis 19:30 möglich

Seminargebühr    235,00 €
zzgl. Pensionskosten