Marca de origen Alemania

Desde mediados de 2024, las empresas pueden promocionar sus productos con la etiqueta «Gutes aus deutscher Landwirtschaft» (Lo mejor de la agricultura alemana), el distintivo de origen de Alemania. El titular del sistema es la Zentrale Koordination Handel-Landwirtschaft e. V. (ZKHL).

Los siguientes productos figuran en el catálogo de criterios del sello de origen de Alemania y, por lo tanto, pueden ser sometidos a control por parte de los organismos de certificación:

– Carne y productos cárnicos (cerdo, vacuno, ternera, aves de corral)

– Fruta fresca, verduras y patatas (incluidas las setas)

– Huevos frescos

– Algunos productos lácteos.

La lista de comprobación que se va a revisar se audita exclusivamente a través de sistemas asociados: por lo tanto, solo es posible realizar una auditoría si la empresa se registra en un sistema asociado o ya está registrada en él. Los sistemas asociados actuales son

– ORGAINVENT GmbH

– IFS Management GmbH

– QM Milch e.V.

– QS Calidad y Seguridad, S.L.

– Asociación para las Formas Alternativas y Controladas de Cría de Animales (KAT).

Los sistemas asociados firman un contrato marco con la ZKHL. Las discrepancias detectadas en relación con el indicativo de origen de Alemania se gestionan a través del sistema asociado. Las explotaciones que deben someterse a auditoría firman un contrato con la ZKHL para su inscripción, son auditadas a través del sistema asociado correspondiente y se registran ante un organismo de control reconocido, es decir, ante nosotros.

Encontrará el registro y más información en la siguiente página web: Sello de origen de Alemania – Lo mejor de la agricultura alemana (herkunft-deutschland.de).

IFS Alimentación

El IFS Food fue desarrollado a principios de la década de 2000 por el sector minorista europeo para definir los criterios de auditoría de los fabricantes de marcas blancas y para que los resultados de las auditorías fueran comparables. Hoy en día, todos los productores de alimentos, sean o no fabricantes de marcas blancas, pueden participar en el IFS Food y demostrar su confianza en sus productos y procesos con el certificado IFS que reciben. IFS Food está reconocido por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI), lo que significa que el certificado IFS también es reconocido por países no pertenecientes a la UE y por otras normas de seguridad alimentaria.

EQ – Cadena del sistema frutas, verduras, patatas (OGK)

En la cadena de suministro de frutas, hortalizas y patatas, certificamos a las empresas que comercian con frutas, hortalizas y patatas (mayoristas, agencias – ya sea como primer punto de recogida o como socios comerciales) o que las manipulan o procesan (manipulación/transformación). Además, también puede hacer que le inspeccionemos el módulo adicional FIAS (Inspección Voluntaria QS de las Condiciones Laborales y Sociales). El sistema de inspección QS incluye la realización de auditorías sin previo aviso. Éstas pueden llevarse a cabo como auditorías puntuales QS adicionales y sin previo aviso; se basan en una lista de comprobación abreviada centrada en la producción. O bien las propias auditorías del sistema se llevan a cabo sin previo aviso, en cuyo caso no se requieren auditorías puntuales adicionales. Si es necesario, podemos auditar el esquema QS en combinación con IFS u otras normas. Encontrará más información sobre el esquema QS en la página web de la norma: QS – Prüfsystem für Lebensmittelsicherheit (q-s.de).

“Sello “sin ingeniería genética

El sello “Ohne Gentechnik” está administrado por la Verband Lebensmittel ohne Gentechnik e. V. (VLOG) y es una marca denominativa y figurativa protegida. Hasta ahora, no existía ningún requisito de etiquetado para la leche, los huevos y la carne, aunque los animales hubieran sido alimentados con piensos modificados genéticamente. El sello “Ohne Gentechnik” cubre este punto, entre otros, y garantiza así una mayor transparencia para el consumidor. Además, el cumplimiento de los requisitos legales de los §§3a y 3b de la EGGenTDurchfG queda demostrado de forma creíble por el sello “Ohne Gentechnik”.

Encontrará información actualizada en

www.ohnegentechnik.org

MSC

La certificación según el Estándar de Trazabilidad del MSC proporciona una garantía creíble de que los productos vendidos con la etiqueta o las marcas registradas del MSC proceden de una pesquería certificada y pueden rastrearse hasta una fuente certificada a lo largo de toda la cadena de suministro. El estándar de trazabilidad del MSC está disponible en tres versiones:

• Norma de trazabilidad MSC (versión básica)
• Norma MSC de trazabilidad: versión para grupos
• Norma MSC de trazabilidad: versión para empresas del sector del consumidor final.

Una vez obtenida la certificación, recibirá un certificado del MSC y figurará en la base de datos del MSC como empresa certificada. Puede obtener más información sobre el estándar en la página web del MSC: MSC | Marine Stewardship Council.

Iniciativa para el Bienestar Animal (ITW)

Además de la agricultura, la industria cárnica también se ha incluido en la iniciativa de bienestar animal en los últimos años. Se abordan tanto los mataderos (aves, cerdo, vacuno) como los intermediarios y los procesadores. Si es necesario, auditamos el sistema ITW en combinación con QS u otras normas. Una vez completado con éxito el proceso, su empresa será introducida en la base de datos de bienestar animal. Encontrará más información sobre el sistema ITW en la página web de la norma: Initiative Tierwohl: Por un mayor bienestar animal en la ganadería (initiative-tierwohl.de).

ORGAINVENT

ORGAINVENT es un sistema de etiquetado y trazabilidad para la carne y los productos cárnicos. Para la carne de vacuno, los requisitos del Reglamento (CE) 1760/2000 y otros requisitos europeos y nacionales se tienen en cuenta en las especificaciones del sistema ORGAINVENT. Los reglamentos relativos a las indicaciones de origen de conformidad con el Reglamento (UE) 1337/2013 para la carne preenvasada de porcino, ovino, caprino y aves de corral (SSZG) para la distribución a los consumidores finales o la restauración colectiva también están regulados en los requisitos del sistema ORGAINVENT. Si está certificado según ORGAINVENT, puede estar seguro de que ha tenido en cuenta todas las normas y leyes necesarias. Si es necesario, podemos auditar el sistema ORGAINVENT en combinación con QS u otras normas. Encontrará más información sobre el sistema ORGAINVENT en la página web de la norma: ORGAINVENT – Partner for verification systems & certification systems.

CoC de la G.A.P. Global

Sólo ofrecemos el módulo “CoC – Cadena de custodia” junto con la auditoría de un estándar IFS (por ejemplo, IFS Food, IFS Wholesale, …). Para usted, esto significa que la auditoría se lleva a cabo cómodamente por el mismo auditor y en la misma fecha de auditoría que IFS; sólo se requiere una pequeña cantidad de tiempo adicional in situ para comprobar los requisitos independientes del módulo CoC. Alternativamente, también ofrecemos el módulo CoC junto con una auditoría de acuerdo con QS en la cadena del esquema de frutas, hortalizas, patatas, al por mayor o de procesamiento/elaboración de frutas, hortalizas, patatas. GLOBAL G.A.P. Tras completar el procedimiento, recibirá un certificado independiente y podrá encontrarlo en la base de datos.

Marca regional EIFEL

La marca regional EIFEL es un logotipo de calidad que caracteriza, entre otras cosas, el origen de los productos de la región de Eifel. El objetivo es promover las pequeñas y medianas estructuras de la región; esto es posible en cuatro ámbitos (empleador, energía, anfitrión, productor). AGRIZERT certifica a los productores de EIFEL que, por ejemplo, producen jamón de la región de Eifel. Las auditorías de la marca regional EIFEL siempre se realizan en combinación con auditorías ORGAINVENT. Si es necesario, también auditamos QS u otras normas. Encontrará más información sobre el sistema RME en la página web de la norma: Regionalmarke EIFEL – Su marca de calidad en la región (regionalmarke-eifel.de).