Veröffentlichung des IFS Food, Version 8

Seit Mitte April 2023 ist die neue Version 8 des IFS Food Standards verfügbar. Sie können das Standarddokument auf der Homepage der IFS Management GmbH downloaden. Eine Doktrin gibt es aktuell noch nicht, ist aber in Arbeit.

https://www.ifs-certification.com/de/food-standard

Was hat sich geändert?

  • B-Score wird wieder als Abweichung eingestuft.
  • Einführung des IFS Star-Status für unangekündigte Audits
  • Ausweisung von Claims (g.U. und g.g.A.) auf dem Zertifikat möglich
  • Ziele für Lebensmittelsicherheitskultur werden vom Unternehmen festgelegt
  • Neu strukturierte Checkliste mit höherer Effizienz und klareren Formulierungen (z.B. wird aus „Assessment“ wieder „Audit“)
  • Anpassung der Version 8 an die ISO 22003-2, GFSI-Benchmarking und Codex Alimentarius

Ab wann findet Version 8 Anwendung?

  • Audits nach Version 8 sind ab dem 01.10.2023 möglich und werden ab dem 01.01.2024 verpflichtend.
  • Für unangekündigte Audits: Version 8 ist anzuwenden, wenn das Auditfenster am oder nach dem 01.10.2023 beginnt
  • Ergänzungs- und Erweiterungsaudits finden nach der Version statt, nach der das „Haupt“-Audit stattgefunden hat, unabhängig vom Zeitpunkt des Audits.

Auf der Homepage der IFS Management GmbH finden Sie ein Dokument zum Vergleich der Checklisten Version 7 und Version 8. Dort finden Sie weiterhin die IFS Leitfäden zu verschiedenen Themen, u.a. Schädlingsbekämpfung und Management von Fremdkörpern.

Bei Fragen kontaktieren Sie uns gerne.

Ansprechpartnerinnen: Frau Wiegel, Frau Symanzik, Frau Meier

Veröffentlichung des IFS Global Markets Food, Version 3

Seit Anfang Februar 2023 ist die neue Version 3 des IFS Global Markets Food verfügbar. Sie können das Standarddokument auf der Homepage der IFS Management GmbH downloaden. Die deutsche Übersetzung der Standarddokumente ist für Sommer 2023 angekündigt.

https://www.ifs-certification.com/de/food-standard/global-markets-food-program

Was hat sich geändert?

  • Einführung 15 neuer Anforderungen zur Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und wesentlichen Themen
  • Anpassung der Version 3 an den IFS Food Standard, den IFS Produkt- und Prozessansatz, den Assessmentpfad sowie an den neuen Codex Alimentarius
  • Integration des Leitfadens in die Checkliste
  • Neu strukturierte Checkliste und klarere Formulierungen
  • Optionen für Ergänzungs- und Erweiterungsassessments sowie für freiwillig unangekündigte Assessments
  • Statt 2/3 der Auditzeit werden nun 50 % der Auditzeit für die Vor-Ort-Evaluation (Produktionsrundgang) aufgewendet
  • Auf der Mittelstufe spiegeln die Anforderungen den risikobasierten Ansatz des IFS besser wider

Ab wann findet Version 3 Anwendung?

  • Assessments nach Version 3 sind ab dem 01.07.2023 möglich und werden ab dem 01.10.2023 verpflichtend.

Auf der Homepage der IFS Management GmbH finden Sie ein Dokument zum Vergleich der Checklisten Version 2 und Version 3.

Bei Fragen kontaktieren Sie uns gerne.

Ansprechpartnerinnen: Frau Wiegel, Frau Symanzik, Frau Meier