QS – Systemkette Obst, Gemüse, Kartoffeln (OGK)

In der Systemkette Obst, Gemüse, Kartoffeln zertifizieren wir Unternehmen, die mit Obst, Gemüse und Kartoffeln handeln (Großhandel, Agenturen – ob als Ersterfasser oder Handelspartner) oder diese be- oder verarbeiten (Bearbeitung/Verarbeitung). Darüber hinaus können Sie bei uns auch das Zusatzmodul FIAS (Freiwilligen QS-Inspektion Arbeits- und Sozialbedingungen) prüfen lassen.

Zur Prüfsystematik von QS gehört die Durchführung von unangekündigten Audits. Diese können entweder als zusätzliche, unangekündigte QS-Spot-Audits durchgeführt werden; diese beruhen auf einer verkürzten Checkliste mit Fokus auf die Produktion. Oder die Systemaudits selbst werden unangekündigt durchgeführt, dann entfallen zusätzliche Spot-Audits.

Bei Bedarf auditieren wir das QS-System in Kombination mit IFS oder anderen Standards.

Weitere Informationen zum QS-System erhalten Sie auf der Homepage des Standards: QS – Prüfsystem für Lebensmittelsicherheit (q-s.de).

QS – Systemkette Fleisch und Fleischwaren

Zur Systemkette Fleisch und Fleischwaren gehören u.a. die Stufen Schlachtung/Zerlegung, Verarbeitung und Fleischerhandwerk, die wir auditieren.

Zur Prüfsystematik von QS gehört die Durchführung von unangekündigten Audits, in der Regel werden diese zusätzlich als unangekündigte QS-Spot-Audits durchgeführt. Diese beruhen auf einer verkürzten Checkliste mit Fokus auf die Produktion.

Bei Bedarf auditieren wir das QS-System in Kombination mit IFS oder anderen Standards.

Neben den o.g. Stufen zählen zu dieser Systemkette auch die Stufen der Landwirtschaft und der Futtermittelwirtschaft. Weitere Informationen zu diesen Stufen finden Sie hier: interne Verlinkung zur Seite von QS Fumi und QS Landwirtschaft

Weitere Informationen zum QS-System erhalten Sie auf der Homepage des Standards: QS – Prüfsystem für Lebensmittelsicherheit (q-s.de).